Η Λέρος είναι ένας τόπος γεμάτος ιστορία, αλλά και γεύσεις. Γεύσεις που θα σας ταξιδέψουν στα Δωδεκάνησα, θα σας συνεπάρουν με τ’ αρώματα τους και θα σας ενώσουν με την παράδοση.
Στο Sweety and Salty στο Παντέλι, ένα ξεχωριστό ζαχαροπλαστείο, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τοπικά γλυκά, νόστιμους μεζέδες και εξαιρετικά aperitifs.
Liqueurs
Πρόκειται για έναν χώρο που θα σας παρασύρει στους Λέρικους μπαξέδες. Εκεί απ’ όπου επιλέγονται τα βότανα που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή των Λέρικων ποτών και δένονται με 100% βιολογικό οίνο για να έρθουν στο τραπέζι σας. Μπορείτε να τα’ απολαύσετε για να δώσετε γεύση στα κοκτέιλ σας, να τα συνοδεύσετε με τον καφέ σας ή να νιώσετε την αγνή τους γεύση πίνοντάς τα σαν απλά aperitifs.. Τ’ αγαπημένα μου ήταν εκείνα με τη ματζουράνα, την γκαβάφα και τα 4 διαφορετικά βότανα. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία και σίγουρα θα βρεθείτε σε γευστικό δίλημμα.
Γλυκά – Βότανα
Στο sweet and salty θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα τελείως διαφορετικό τοπικό γλυκό όπως η γκαβάφα. Πρόκειται για ένα φρούτο που το μοναδικό μέρος στην Ελλάδα που φυτρώνει είναι η Λέρος! Ξετρελάθηκα με τη γεύση του και το προτείνω.
Ακόμη, μπορείτε να γευτείτε τα παραδοσιακά πουγκιά που σερβίρονται κατ’ έθιμο στους γάμους και έχουν γέμιση πικραμύγδαλου και την πατσαβουρόπιτα που είναι και η αγαπημένη μου.
Μη φύγετε αν δεν γλυκαθείτε από τους εξαιρετικούς λουκουμάδες με ντόπιο μέλι (Άρτεμις) και το γαλακτομπούρεκο!
Επιπλέον, στα ράφια, θα βρείτε μια αρκετά μεγάλη συλλογή από βότανα για ροφήματα ή για το φαγητό, καρυκεύματα και σάλτσες που θα δώσουν μια νότα νοστιμιάς στα φαγητά σας.
Διακόσμηση
Εκείνο που σίγουρα θα σας κάνει εντύπωση, είναι η διακόσμηση τόσο στον εξωτερικό όσο και στον εσωτερικό χώρο. Θα χαζέψετε για αρκετή ώρα τα παλιά αντικείμενα του νοικοκυριού που χρησιμοποιούνταν στα παλιά Λέρικα σπίτια. Τα λεγόμενα αντικείμενα της «γιαγιάς» όπως τα ονομάζω. Κρύβουν από πίσω τους ιστορία πολλών χρόνων και μας διδάσκουν πολλά για την παράδοση και τα έθιμα του τόπου μας.
Σημείωση: Το κτίσμα, στο οποίο στεγάζεται το Sweet and Salty, περιλαμβάνει και το σπίτι της οικογένειας που το έχει και είναι χτισμένο μέσα σε βράχο! Αξίζει να ρίξετε μια ματιά στο μέρος του βράχου στην εξωτερική μεριά.
Βγαίνοντας, θα συναντήσετε μια μικρή αυλίτσα με πίνακες ζωγραφικής με τρισδιάστατες λεπτομέρειες και φυσικά τραπεζάκια με θέα τη θάλασσα για ν’ απολαύσετε τις νόστιμες δημιουργίες του Sweet and Salty!
To Sweet and Salty είναι ένα μέρος στο οποίο προτείνω ανεπιφύλακτα να κάνετε μία στάση, αν βρεθείτε στο Παντέλι της Λέρου!
