Και ποιος δε λατρεύει τη σοκολάτα!
Από τις 14 έως τις 17 Φλεβάρη πραγματοποιήθηκε το Φεστιβάλ Σοκολάτας στην Τεχνόπολη , στο Γκάζι.
Φυσικά δεν γινόταν να το χάσω, γι αυτό μιας και βρισκόμουν στην Αθήνα πήγα για μια επίσκεψη στο χώρο.
Εργαστήρια σοκολάτας, πάγκοι στους οποίους έφτιαχναν γλυκά εκείνη την ώρα, σπιτική λεμονάδα, σφηνάκια σοκολάτας, κρέπες, βάφλες, brownies και πολλά ακόμη σ’ έκαναν να πιστεύεις ότι βρίσκεσαι στον παράδεισο!
Στην είσοδο βρισκόταν ένα συντριβάνι σοκολάτας και γύρω γύρω πάγκοι με διάφορα καλούδια. Ο κόσμος περίμενε σε ουρές για να δοκιμάσει σπιτική λεμονάδα και σφηνάκια σοκολάτας. Έβλεπες να φτιάχνονται μπροστά σου brownies, κρέπες, τσουρέκια και μπορούσες να αγοράσεις τεράστια πασχαλινά αυγά ή σοκολατένιες λιχουδιές με παιδική διακόσμηση!
Ενθουσιασμένη αγόρασα βαφλάκια με bueno και δεν άφησα κανένα!!
Στο επόμενο κτιρίο , γνώστες της ζαχαροπλαστικής, έφτιαχναν διάφορες συνταγές live και έδιναν διάφορες συμβουλές! Δεν θυμάμαι τίποτα από όσα είπαν, είχα απορροφηθεί από το θέαμα!
Παράλληλα μπορούσες να μάθεις για την ιστορία αλλά και την παραγωγή της σοκολάτας μέσα από διάφορα quotes στον τοίχο καθώς και μέσα από βίντεο.
Στο τελευταίο μέρος της έκθεσης υπήρχαν παντού πάγκοι με γλυκά και χειροποίητες σοκολάτες γνωστών εργαστηρίων. Μου έκανε εντύπωση μία σοκολάτα με γεύση chili! Πεντανόστιμη αλλά κατακάηκα και δεν είχα και νερό!
Βγαίνοντας στον προαύλιο χώρο , υπήρχαν παντού τραπεζάκια και καντίνες με αλμυρά και γλυκά σνακ! Εγώ αποφάσισα να φάω κάτι αλμυρό και γλυκό ταυτόχρονα από μια καντίνα που μου κίνησε το ενδιαφέρον! Αγόρασα λοιπόν, el jefe από τους guerilla chef! Το πιο τέλειο αλμυρογλυκό σάντουιτς που έχω φάει! (τι λέω; δεν έχω φάει άλλο τέτοιο! Δεν ήξερα καν ότι μπορεί να υπάρξει αλλα ήταν πεντανόστιμο!). Εμπνευσμένο από τη μεξικάνικη γαστρονομία, συνδυάζει άψογα τις γεύσεις του κοτόπουλου, της mole sauce και του κρεμμυδιού! Πατήστε εδώ για να διαβάσετε ττην κριτική που έχω κάνει για τους Guerilla Chef
Οπωσδήποτε πρόκειται για μια γλυκιά εμπειρία που θα θυμάμαι για καιρό!!!
